Untuk panduan memulai ternak ayam, ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya bisa memberikan keuntungan yang besar seperti beberapa cara yang kami berikan berikut ini.
Metode kandang ayam broiler secara tertutup (close residence) Ada berbagai macam jenis sistem usaha yang saat ini berjalan, yaitu
Komunitas ini terbuka baik bagi Anda yang baru memulai beternak maupun sudah memiliki peternakan dengan populasi dengan jumlah tertentu.
Sebelum ayam dipanen, sebaiknya akan lebih dulu tempat pakan namun biarkan tempat minumnya dan tambahkan dengan gula merah khususnya jika akan dibawa dengan perjalanan jauh. Tangkap juga ayam pada bagian kaki dengan hati hati dan pegang kuat pada persendian untuk menghindari patah pada kaki ayam tersebut.
Misalnya, ayam broiler cenderung mudah terserang penyakit sehingga diberi antibiotik sintetis dan arsenik, yang jika dikonsumsi mungkin menyebabkan resisten antibiotik. Selain itu, ayam broiler diharapkan menghasilkan telur yang lebih cepat sehingga peternak biasa menggunakan suntik hormon agar telur yang dihasilkan lebih banyak dan efisien secara waktu.
Lingkungan yang lebih alami: Ayam kampung seringkali dipelihara dengan cara yang lebih tradisional, dengan akses lebih banyak ke luar ruangan dan makanan yang lebih beragam, seperti serangga dan tumbuhan.
Kita perlu mengetahui perbedaan dari kedua jenis ayam ini, khususnya para peternak ayam yang sudah mempunyai usaha peternakan ayam.
Keunggulan ayam broiler antara lain pertumbuhannya yang sangat cepat dengan bobot badan yang tinggi dalam waktu yang relatif pendek, konversi pakan kecil, siap dipotong pada usia muda serta menghasilkan kualitas daging berserat lunak. Perkembangan yang pesat dari ayam ras pedaging ini juga merupakan upaya penanganan untuk mengimbangi kebutuhan masyarakat terhadap daging ayam. Perkembangan tersebut didukung oleh semakin kuatnya industri hilir seperti perusahaan pembibitan (Breeding Farm) yang memproduksi berbagai jenis pressure.
Di sisi lain, ada kekhawatiran dari para ibu kalau ayam perbedaan telur ayam kampung dan ayam negeri negeri telah disuntik hormon agar dagingnya lebih besar. Namun, hal ini tidak perlu dikhawatirkan lagi karena di Indonesia penyuntikan hormon pada unggas sudah dilarang.
Meskipun budidaya ayam pedaging ini adalah untuk menghasilkan daging. Namun, ayam jenis ini juga bisa bertelur meskipun telur yang dihasilkan sangat sedikit.
Ayam kampung memiliki warna yang lebih gelap daripada ayam ayam negeri bahaya negeri. Tekstur dagingnya pun lebih alot karena memiliki lebih banyak otot daripada lemak.
Ini adalah jenis ternak unggas yang cukup merakyat dan tersebar hingga pelosok nusantara. Sebutan ayam kampung menggambarkan perilaku hewan ternak yang ditemukan berkeliaran bebas di sekitar ayam negeriku rumah maupun perkebunan.
Apalagi, terdapat jenis ayam ras lain yang khusus dijadikan sebagai ayam petelur atau disebut ayam layer.
Efisien dalam pakan. Ayam broiler memiliki tingkat konversi pakan yang baik, sehingga mampu menghasilkan daging dengan biaya produksi yang lebih efisien.